沖縄県の食品製造業、サン食品(糸満市、土肥初子社長)は10日から、食材にこだわった100食限定のギフトセット「プレミアム沖縄そば」の販売予約を始める。特注生産した木灰を使用したそばや、だし、あぐーの三枚肉、かまぼこなど5食分セットがきり箱に入っている。売り上げの一部を首里城再建に寄付する。価格は1万円。

5食分が入ったギフトセット「プレミアム沖縄そば」=9日、糸満市のサン食品

 従来のギフトセットよりワランク上の贈答用セットを作ってほしいとの要望があり、8月から開発。こしと風味の強さが特徴の木灰そばや、だしと具材の県産あぐー、島唐辛子のコーレーグースなど素材にこだわった。発送は18日から。

 同社で9日、記者発表と試食会があり、土肥雄大専務は「原料が限られており商品化へ苦労もあったが、自信たっぷりの商品に仕上がった」とPRした。同社のオンラインショップ「サンサンショップ」か電話で、予約を受け付ける。問い合わせは電話098(852)3330。