【石垣】“ホリエモン”で知られる実業家の堀江貴文さん(47)が主演兼プロデュースした12月のミュージカル「湘南美容クリニックpresents クリスマスキャロル」で、スペシャル和牛フルコースの食材に「石垣島の美崎牛」が使われた。飲食しながら芝居を楽しむ「食+劇」が特徴。