石垣島バニラ(石垣市、金城美沙江代表)は21日、県産バニラビーンズ「ChulaSya 石垣島バニラ」を25日に発売すると発表した。自社で栽培から加工・販売までを手掛けるのは県内初。 バニラビーンズは、香りを出す技術工程(キュアリング)が難しいという。