胃心地いいね

「おいしい?」仲良し夫婦が作るおかずのあれこれ 「ちょっとずつ、いっぱい」食べられる魅力

2020年2月9日 07:00

◆胃心地いいね「Kitchen akala(キッチンアカラ)」宜野湾市長田

一番人気のドリンク付き「おかずたくさんプレート」(税別1300円)と「手作りレアチーズケーキ」(右奥)

日が差し込む明るい店内と北野泰章さん(左)、順子さん夫妻=1月30日、宜野湾市長田のKitchen akala(キッチンアカラ)

Kitchen akala(キッチンアカラ)

一番人気のドリンク付き「おかずたくさんプレート」(税別1300円)と「手作りレアチーズケーキ」(右奥) 日が差し込む明るい店内と北野泰章さん(左)、順子さん夫妻=1月30日、宜野湾市長田のKitchen akala(キッチンアカラ) Kitchen akala(キッチンアカラ)

 店名の「akala(アカラ)」はハワイ語で「太陽」の意味。ドアを開けるとハワイアンのBGMに包まれるが、店を切り盛りする北野泰章さん(57)と妻の順子さん(47)は「お客さんは和食の店だとおっしゃいます」と笑う。

 注文の8割は、ドリンク付きの「おかずたくさんプレート」(税別1300円)。ガラスや絵皿、おわんなど、いろいろな表情の器がお盆に11個載っている。2017年5月のオープン以来、メインの「鶏のジューシー唐揚げ」と「押し麦とコーンのごまご飯」「豚汁」「サラダ」は変わらない。残り7品のうち一部を、週単位で入れ替えている。

 プレートの魅力は「ちょっとずつ、いっぱい」。おひたし、煮物、焼き物、あえ物など、どれもご飯との相性がよい。食べることが共通の趣味だという北野夫妻は「あちこちで覚えた味を形にしてます」と話す。特に泰章さんは、アパレル業界に32年間勤めていた間も出張先の食事が楽しみで、脱サラしてakalaを開く前は順子さんと沖縄本島で3年間食べ歩いたという。

 「別腹さん」向けのデザートは、順子さんのお手製。京都宇治の抹茶を使った豆乳プリン(税別350円、ランチまたはドリンクとセットの場合は250円)のほか、「本日のレアチーズケーキ」(同)がある。ケーキはプレーン、マンゴー、抹茶、ブルーベリーの4種。毎日だいたい2種類がそろっていて「何味があるかはお楽しみ」だ。

 3月ごろからは、週末に夜ご飯も出したいと考えている。鶏のジューシー唐揚げの味を毎日、「おいしい?」と2人で確かめて出す北野夫妻らしく、お客さんを見送る声がぴたりとそろった。(中部報道部・平島夏実)

 【お店データ】宜野湾市長田3の23の7。営業時間は午前11時から午後6時(なくなり次第終了)。月曜定休で不定休あり。駐車場は8台。電話098(953)1483。

 

  連載「胃心地いいね」の記事をまとめたグルメサイトの試験版がこのほど、開設された。サイト名は「Dikitoon.com(ディキトーン・ドット・コム )」。2003年の企画開始からの過去記事のうち約250件を掲載。地図検索もでき、現在地から近い飲食店も探せる。利用者の反応を見ながら、改善を続け、完成を目指す。アドレスは https://www.dikitoon.com/

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