シガテラという言葉を耳にしたことがありませんか。シガテラ中毒は熱帯や亜熱帯地域で魚を食べ発症し被害者数では世界最大級ともいわれるものです。日本でも沖縄や奄美大島などでは昔から知られていて、近年本州でも発生の報告があるようです。