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沖縄の和牛、給食でいっぱい食べて 9月から県内全校に登場 カレーや牛丼に コロナ対策で販促

2020年6月26日 07:43

 県内全小中学校の給食で9月から、県産和牛がお目見えする見通しだ。新型コロナウイルスの影響を受けた和牛の需要喚起を図るため、県や食肉業者などが農水省の補正予算を活用し、学校現場で子どもたちに提供する。県は約2億6千万円の予算を見込んでおり、議案を県議会の6月定例会に提案する。関係者は、ビーフカレーや牛丼などのメニューを検討している。県畜産振興公社と県畜産課が25日、那覇市内で県内の食肉卸売業者や観光関係者らに意見を聞き、賛同を得た。

(資料写真)牛丼

 県産和牛はコロナで観光客が減った影響で、ホテルや外食産業からの需要が減った。県内の食肉卸業者によると、3~5月の販売量は前年比6割以上減ったという。牛肉の価格は100グラム当たり千円を上限とし、高級すぎる部位は提供しない。給食での提供は、どの学校も年3食までとする。

 上原ミート農連店の上原宏介店長は「和牛の流通だけではなく、子どもたちの食育活動にもつながる」と販促事業に期待した。

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