[東京報道プラス][アクロス沖縄](132)ぱいかじ銀座八丁目店オーナー 比嘉直人さん(40)=中城村出身 東京銀座の一等地にオープンして今年で16年になる沖縄料理店。沖縄の古民家を再現した内装で、銀座にいながらウチナータイムが楽しめると人気だ。店のテーマは「ココワオキナワ(ここは沖縄)」。