胃心地いいね

A、B、Cランチから定食まで あの名店の味を引き継ぐ「ザ・沖縄の食堂」

2020年8月29日 06:30

[胃心地いいね](590)「咲(さかす)レストラン」 南風原町照屋

Cランチは、チキンカツ3枚、ハンバーグ、ウインナーにスープとサラダ、ごはんに付け合わせが付いて税込み880円

店長の大城聡さん。店名の「咲レストラン」は娘3人の名前の頭文字「さかす」から付けたという=21日、南風原町照屋

咲レストラン

Cランチは、チキンカツ3枚、ハンバーグ、ウインナーにスープとサラダ、ごはんに付け合わせが付いて税込み880円 店長の大城聡さん。店名の「咲レストラン」は娘3人の名前の頭文字「さかす」から付けたという=21日、南風原町照屋 咲レストラン

 A、B、Cランチから定食まで、豊富なメニューに味良し、量多しの「ザ・沖縄の食堂」だ。

 生まれも育ちも南風原町照屋の店長、大城聡さん(44)が3年前にオープンした。

 前身は、伯父の武雄さんが経営していた町宮平にあった「南風原ドライブイン」。本土復帰の1972年に開店し、長く町民に愛された老舗レストランで、大城さんも10年ほど働いた。4年前に閉店したドライブインの味を引き継ぎ、今の場所に自分の店を持った。

 メニューはA~Cランチにステーキ、グラタン、パスタなどの洋食、しょうが焼き定食、白身魚フライ定食、親子丼などの和食がある。

 一番人気はクリームコロッケ、エビフライ、魚フライ、チキン唐揚げと揚げ物が勢ぞろいした「ミックス定食」(税込み990円)。ハンバーグやウインナーが入った「Cランチ」(同880円)が続く。

 メニューに多い揚げ物は特に評判がいい。定食もある白身魚フライは実がふっくら、衣がサクサクだ。

 南風原特産の「沖縄キビまる豚」を使ったしょうが焼き定食は「こればかり食べるお客さんもいる」とか。

 量が多いのも特徴で、7対3で男性客が多い。「女性向けの量や彩りのメニューも考えたい」という。

 新型コロナウイルス対策で弁当の販売も始めた。「自粛で我慢している中、食事だけは満足してほしい」という願いを込め、ワンコイン500円でおなかいっぱい食べられるボリュームになっている。

 (南部報道部・高崎園子)

 【お店データ】南風原町照屋301の18。コロナ対策で店内飲食は午前11時半~午後3時(ラストオーダー2時半)。テークアウト午後6~9時。弁当も販売している。木曜定休。全席禁煙。50席。車いす用トイレ有り。駐車場30台。電話098(851)8458。

  連載「胃心地いいね」の記事をまとめたグルメサイトの試験版がこのほど、開設された。サイト名は「Dikitoon.com(ディキトーン・ドット・コム )」。2003年の企画開始からの過去記事のうち約250件を掲載。地図検索もでき、現在地から近い飲食店も探せる。利用者の反応を見ながら、改善を続け、完成を目指す。アドレスは https://www.dikitoon.com/

連載・コラム
きょうのお天気
アクセスランキング
ニュース 解説・コラム
24時間 1週間
沖縄タイムスのイチオシ
「この本を読みましょう」おすすめ図書
「この本を読みましょう」おすすめ図書
大手6出版社のおすすめ図書を紹介。県内書店でぜひ手に取ってみてください。
「ライトプラン」スタート
「ライトプラン」スタート
得する人生、始めよう!有料記事100本が読み放題。記事閲覧“爆速”体感を。
第72回沖展「特別展」
第72回沖展「特別展」
3D+VRでの鑑賞や、準会員賞・沖展賞などを紹介したYouTubeのスペシャルコンテンツを配信中
新聞配達員募集
新聞配達員募集
お住いの地域周辺で、空いている時間を活用して働いてみませんか?
沖縄タイムスアカデミア
沖縄タイムスアカデミア
一流の講師陣による少人数の連続講座。同じ志を持つメンバーと実践的なテーマを学びませんか!
クラウドファンディング「Link-U」
クラウドファンディング「Link-U」
あなたの夢や想いを実現するために、あなたと一緒に挑戦します。
「健康長寿おきなわ」復活へ! 乳酸菌入り飲料を1カ月間飲み続けてどう変わる?
「健康長寿おきなわ」復活へ! 乳酸菌入り飲料を1カ月間飲み続けてどう変わる?
アサヒ飲料が「健康長寿おきなわ復活」に向けてのヒントを紹介します。
那覇市久茂地にコワーキングオフィスhowlive誕生!
那覇市久茂地にコワーキングオフィスhowlive誕生!
howliveは沖縄タイムスが運営するシェアオフィス、コワーキングプレイス。抜群の立地と美しいデザイン、豊富な設備が特徴です。
求人情報サイト「ジョブカロリ」
求人情報サイト「ジョブカロリ」
お祝い金がもらえる成果報酬型人財マッチングサービスです。
タイムス住宅新聞社
タイムス住宅新聞社
沖縄の、住まいと暮らしにちょっとした『プラス』を。