新型コロナの影響で観光客が減少し、ホテルや飲食店からの受注が急減したことで、沖縄県の久米島漁業協同組合(田端裕二組合長)は、乾燥アーサの在庫を前年比5倍の2トン抱えている。全国でもアーサ(あおさ)は生産されていて、県外での新規販路開拓が難しいことや、県内の産地間競争も激しいためだ。
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新型コロナの影響で観光客が減少し、ホテルや飲食店からの受注が急減したことで、沖縄県の久米島漁業協同組合(田端裕二組合長)は、乾燥アーサの在庫を前年比5倍の2トン抱えている。全国でもアーサ(あおさ)は生産されていて、県外での新規販路開拓が難しいことや、県内の産地間競争も激しいためだ。