御菓子御殿(読谷村、澤岻英樹社長)は25日、県産紅イモと「読谷あかねいも」を使った新商品「いもいもタルト」を発売した。紅イモの紫、あかねいものオレンジの2色のコントラストが特徴。原料を含めて量産体制を整え、年間720万個を売り上げたいとしている。