野菜の価格が高騰する中、安くておいしいレタスを安定供給している「生産者」がいる。沖縄県那覇市古波蔵の社会福祉法人そてつの会が運営する水耕栽培の野菜工場「ドリームファームそてつの風」で働く、障がいのある人たちだ。2株(約100グラム)入りで100円。