松本料理学院(がなはりえこ代表)は、琉球料理が味わえるカフェ「琉球Styleまつもと」を那覇市泉崎の同学院内にオープンした。沖縄の食材を生かした“うちなーむんメニュー”を提供する。

「琉球Styleまつもと」で接客を担当するスタッフ、金城さつきさん=那覇市泉崎

 ランチタイムの人気は「セーファン(菜飯)ランチ」(税込み1760円)。イナムドゥチやラフテーなど琉球料理8品を一度に楽しめる「うちなープレートA」(2750円)もある。

 朝食メニューは、「ふーちばージューシーセット」(990円)や、沖縄ならではのおかず7品とジューシー、イナムドゥチのセット「まつもとStyle朝ごはん」(1650円)などを用意している。

 がなは代表は「ぜひ地元の人にも沖縄食材にこだわった体に優しい琉球料理を味わってもらいたい」と語った。

 午前7時~午後6時(売り切れ次第終了)。日曜定休。毎月第1~3週の水、土曜は料理教室のため定休。問い合わせは同カフェ、電話098(917)2841。