新型コロナウイルス感染拡大の影響で巣ごもり需要が高まる中、おかずの一品やおつまみとして唐揚げが人気を集めている。沖縄県内の唐揚げ専門店では、2020年の売り上げが前年比1・3~1・5倍に伸びたところもある。今後のテークアウト需要の伸びを見据え、店舗を増やす流れもある。