胃心地いいね

カフェも コワーキングスペースも 居心地いい沖縄そば屋

2021年8月6日 07:49

[胃心地いいね](637) そばCafeホウオウボク 宜野座村惣慶

三枚肉とソーキがのったそばとジューシーがセットのホウオウボクそば。780円と手頃な値段だ

(右から)オーナーの仲田哲善さん、厨房に入る母のスミ子さんと金城千秋さん。店内は広々としており、コワーキングスペースとしても貸し出している=7月30日、宜野座村惣慶

宜野座村・そばCafeホウオウボク

三枚肉とソーキがのったそばとジューシーがセットのホウオウボクそば。780円と手頃な値段だ (右から)オーナーの仲田哲善さん、厨房に入る母のスミ子さんと金城千秋さん。店内は広々としており、コワーキングスペースとしても貸し出している=7月30日、宜野座村惣慶 宜野座村・そばCafeホウオウボク

 2019年12月にオープンした「そばCafe ホウオウボク」。三枚肉とソーキが入ったメインメニューのホウオウボクそばは、ジューシーが付いて780円。豚、鶏、カツオから取ったスープは、脂っこくなく、そばとの相性が絶妙だ。オーナーの仲田哲善(てつよし)さん(47)は「地元の人が気軽に食べられる価格にした。この場所を地元や村外の人が集える場所にしたい」と胸を張る。

 もともとそば屋兼自宅だった物件を仲田さんが買い取って、開業した。「そばCafe」にしたのは、女性も気軽に訪れる場所にしたかったから。広々とした1階には16席が設けられ、いろり席もある。2階に4席、外にも14席があり、くつろいで食事できる。

 開店当初、そば店に隣接する住宅で宿泊業を営んでいたが、新型コロナウイルスの感染拡大で断念。就労継続支援B型事業所の「ワーキング・サポート・アニマート宜野座」が入り、市販の菓子を袋詰めにして販売している。仲田さんは「人手に困っているマンゴー農園や、地域の草むしりの仕事も紹介できれば」と話す。

 店の営業終了後や毎週月曜日の定休日は、コワーキングスペースとして、4時間6千円で貸し出している。これまで、野球部の保護者会の意見交換会や民間企業の懇親会が開かれた。

 目指すのは、この場所で新しい企画が生まれ、仕事や人材の紹介ができるようになること。仲田さんは「高齢化や生活習慣病など、村内はさまざまな課題を抱えている。おいしい食事を提供しながら、住みよい地域に向けて語り合える場所にしていきたい」と目標を語った。(北部報道部・国吉聡志)=金曜日掲載

 【お店データ】宜野座村字惣慶637の7。火~金曜は午前11時~午後3時半、土日は午前11時~午後4時。ラストオーダーは閉店1時間前。定休日は月曜日。電話070(2664)0716。

  連載「胃心地いいね」の記事をまとめたグルメサイトの試験版がこのほど、開設された。サイト名は「Dikitoon.com(ディキトーン・ドット・コム )」。2003年の企画開始からの過去記事のうち約250件を掲載。地図検索もでき、現在地から近い飲食店も探せる。利用者の反応を見ながら、改善を続け、完成を目指す。アドレスは https://www.dikitoon.com/

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