カレー インドにはもともと自国料理をカレーと呼ぶ習慣はなく、インド南部でソースなどを意味する単語「カリ」が欧州に伝わったのが由来との説がある。日本へは明治初期に欧州から伝わった。英国からカレーを導入した日本海軍の拠点があった青森県むつ市や神奈川県横須賀市、広島県呉市などで、その後ご当地カレーが発展。とろみのあるソースを...