バケットの周りは少しカリッと、中はふわふわのフレンチトースト。たっぷりかけた蜂蜜が染み込み、オレンジバターの風味が食欲をそそる。
蜂蜜をたっぷりかけた「ハニーフレンチトースト オレンジバター風味」（手前）と、ベトナム風サンドイッチ「バインミー」
比謝川を望むデッキで、「夏場は正面から真っ赤な夕日が沈み、きれいですよ」と石渡みち代代表＝嘉手納町水釜
ＦＲＯＭＯの地図
嘉手納町水釜のはちみつカフェ「ＦＲＯＭＯ」（フローモ、代表・石渡みち代さん）のおすすめメニュー「ハニーフレンチトースト」（税別６００円）だ。
外国人住宅内の隣り合うスペースで沖縄の自然素材を生かした化粧品も製造・販売する。５年前から自らミツバチを育て、蜂蜜などから化粧水やせっけんを作ってきた。原料から製品までの一連のサイクルを感じ、蜂蜜の良さにもっと触れてもらおうと、１月にカフェスペースをオープンした。
ワークショップの場としての狙いもある。昨年１２月にはお得意さんらを集め、この場で巣から遠心分離器で蜜の抽出を体験した。
店舗裏手には海までの奥行きを感じられる比謝川の河口が一望できるデッキ。夏場は、その中央から真っ赤な夕日が沈む。喧躁（けんそう）から離れた読谷側の深い緑も癒やしだ。
「自家製ハニージンジャーエール」（４５０円）も女性に人気。県産無農薬のショウガを蜂蜜に漬け、夏場は冷たいソーダ割り、冬場はホットで味わえる。デッキで足湯をしながら、ドリンクを味わうワークショップも計画中という。
店内をには優しい音楽が流れ、陶器にもこだわりが。石渡さんは「自然を感じてエネルギーを蓄えて、それぞれの場所に戻ってもらえる場になったらいいなと思う」と話す。（中部報道部・溝井洋輔）
【お店データ】嘉手納町水釜４７６ハウスナンバー７２２９。営業は木、金、土曜日が午後１～６時半、日曜日は午後１～６時。電話０９８（９５６）２３２４。
