胃心地いいね

お化け→魚→トナカイ 50種類以上のカラフルなパン 季節ごとに変化 食事系もデザート系も

2021年12月3日 17:22

[胃心地いいね](654) Lu.Lu.(ルル) 中城村南上原

カボチャやホウレンソウを練り込んだカラフルな「ふわもちお野菜リング」(右上)など

「Lu.Lu.」を営む道上直美さん(左)=11月27日、中城村南上原

Lu.Lu.

カボチャやホウレンソウを練り込んだカラフルな「ふわもちお野菜リング」(右上)など 「Lu.Lu.」を営む道上直美さん(左)=11月27日、中城村南上原 Lu.Lu.

 沖縄県中城村南上原の交差点から延びる緩やかなカーブの途中、「ぱん」という旗が立っている。道上(みちかみ)直美さん=富山県出身=が2016年5月にオープンした「Lu.Lu.(ルル)」。50種類以上あるパンの多くが1~3カ月で入れ替わる。頭にてぬぐいを巻いて明け方から店に立つ道上さんは「パンで季節感を楽しんでもらえたら」と話す。

 ピザパンなら夏はサラミ、冬はグラタン風。チョコで顔を描いた「くまさん」は、ある時はお化け、ある時は魚で、クリスマスが近づくとトナカイに変わる。フルーツ&ナッツとチョコ&ベリーの2種類のシュトーレンは12月1日に始まったばかりだ。

 「おいしいお食事パン」がコンセプトだといい、食パン(1斤税込み302~334円)は常時10種類並ぶ。黄色い生地はかぼちゃ、緑はホウレンソウ。薄ピンク色の食パンは宮古島産紅芋の「ちゅら恋紅」を練り込んであり、粒々が見えるのは雑穀食パン。和栗あんや、抹茶&ミックス豆が入った渦巻き模様の食パンもある。

 店内にはほかにも、「スモークサーモンのクロックムッシュ」(248円)、「ごぼうとレンコンのゆずマヨドック」(同)などのお総菜系や、優しい甘さの「ホワイトチョココロネ」(183円)、レアチーズ入りの「ブルーベリーとぶどうのマリトッツォ」(248円)などのデザート系がそろう。

 生地だけで10種類仕込む道上さん。「店の中の小窓をのぞいて、厨房(ちゅうぼう)に手を振ってくれるお客さんもいるんです」。今日も、粉の付いた手を笑顔で振り返す。

(中部報道部・平島夏実)=金曜日掲載

 【お店データ】中城村南上原537の1。営業は午前8時半から午後7時。月曜、火曜定休。駐車場3台。電話098(895)1773。

  連載「胃心地いいね」の記事をまとめたグルメサイトの試験版がこのほど、開設された。サイト名は「Dikitoon.com(ディキトーン・ドット・コム )」。2003年の企画開始からの過去記事のうち約250件を掲載。地図検索もでき、現在地から近い飲食店も探せる。利用者の反応を見ながら、改善を続け、完成を目指す。アドレスは https://www.dikitoon.com/

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