伝統島野菜「やまん」(ヤマイモ)の普及や知名度向上につなげようと、沖縄県うるま市の県立中部農林高校は11月20日、やまんを使用した食品やレシピの発表会を開いた。市内や読谷村の生産者らも招かれ、生徒が考案したやまん料理に舌鼓を打った。