沖縄県宮古島市平良荷川取の「マルキヨ味噌（みそ）」（下地康信代表）は１２月２０日、仕込みに使う木おけを同社で初めて導入した。これまではかめやプラスチックのバケツでみそを仕込んでおり、天然素材の木おけの導入を検討していたという。下地代表（５８）は「素晴らしいおけが届いた。