沖縄県糸満市内外13店のゆし豆腐を食べ比べる催し「あじまマ市 ゆし豆腐~豆腐におぼれる2日間」が19日(土)、20日(日)の午前11時~午後4時、糸満市の糸満市場いとま~るで開催される。大豆の味わいや香りの濃さ、塩気の違いなどを感じてもらおうと、コップサイズの50~100円のみを販売する。

ゆし豆腐を食べ比べる催しへの来場を呼び掛ける(左から)金城卓さん、金城直弥さん、赤嶺康浩さん=15日、糸満市場いとま~る(金城直弥さん提供)

 催しを発案した「島とうふ企画」代表の金城直弥さん(36)は「多くの店をはしごして自分好みの味を見つけてほしい」と来場を呼び掛けた。催しではおからパン、豆乳のマフィンなども販売する。問い合わせは同市場、電話098(987)1037。