【宮古島】島野菜のおいしい食べ方を伝える小原千嘉子さん（５５）＝宮古島市平良荷川取＝の料理教室が好評だ。沖縄県外の人にはなじみの薄い島ニンジンやゴーヤーといった野菜のオリジナルメニューを考案し、移住者から「料理の幅が広がる」と口コミで受講者が増えている。