ＪＡＬＪＴＡセールス（那覇市、佐々木政茂社長）は、やんばる産の蜂蜜を活用したスイーツの第２弾「やんばるはちみつバタークリームケイク」を７月１日から期間限定で販売した。
新商品をＰＲするＪＡＬＪＴＡセールスの宇榮原渉氏（左）とＪＴＡの藤野莉子氏＝２９日、沖縄タイムス社
「ＧＯＬＤＷＥＬＬ ｋｉｓｅｋｉｎｏ ｓｗｅｅｔｓ」（那覇市、金井孟会長）のパティシエ、石川マサヨシ氏が監修した。
世界自然遺産登録地でコーヒーとイジュの花が蜜源の国頭村安田産と、センダングサとイジュの花が蜜源の名護市源河産の２種類の蜂蜜を使用。それぞれの蜂蜜をスポンジ生地にたっぷり染み込ませた。
安田産の蜂蜜入りのケーキ表面にはコーヒーの実をイメージした赤色のクランベリーパウダーで、源河産の蜂蜜入りにはセンダングサをイメージした黄色のマンゴーパウダーで色づけた。価格はＪＴＡの機内販売が２千円。那覇、石垣両空港内の売店「コーラルウェイ」では２０５２円。販売期間は８月末まで。（政経部・石川亮太）
