ソーセージ職人の嶺井大地さん(33)=北中城村=が4月に沖縄市中央のゲート通り沿いに、県内では珍しいソーセージ専門店「TESIO(テシオ)」をオープンさせた。嶺井さんは「チャンプルー文化が息づくこの街で、うまいソーセージとハムを家庭の食卓に並べたい」と意気込んでいる。