名護パイナップルワイナリー（安里清高社長）は１６日から、沖縄県名護市為又のナゴパイナップルパーク内に試飲や試食、物販エリアを備えた蒸留所「ＬＡ　ＰＩÑＡ　ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＹ」（ラ・ピーニャ　ディスティラリー）をオープンする。

　蒸留器や貯蔵用のたるがガラス越しに見える空間にバーカウンターや同蒸留所のお酒を使ったチョコレートの製造・販売店を併設。物販エリアでは県産のパイナップルやシークヮーサー、サトウキビを原料にした蒸留酒が並ぶ。

　世界でも珍しいパイナップルブランデーの製造も始まっていて、樽（たる）熟成を経て３年目以降の商品化を目指す。...