Tokyo沖縄めし ~ココロほっこり居酒屋めぐり~一覧

Tokyo沖縄めし ~ココロほっこり居酒屋めぐり~

東京都を中心に首都圏の沖縄料理店はおよそ600店あると言われる。チャンプルーや揚げ物、海産物、煮込み料理など独特の食文化はいまや全国区。しかし、どの店も材料や味付けは微妙に異なる。沖縄の酒「泡盛」も種類は豊富。あまりの美味しさに「ちむどんどん」する、心躍る沖縄の味を求めて、こだわりの店を紹介する。(随時掲載)


絶妙な食感「琉球王朝直伝 豚ロース黒ゴマ蒸し」 ゴマの風味と肉の味が織りなすハーモニー<Tokyo沖縄めし>

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プルプル足テビチ、コラーゲン120%! 乾燥している体を潤して <Tokyo沖縄めし>

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初体験! おばあちゃん直伝「豚レバーのスーチカー」 疲れた肝臓が喜びそう<Tokyo沖縄めし>

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口の中でプチプチの合唱♪ 「海ぶどう」を最初にメニューとして出した店 <Tokyo沖縄めし>

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どこか懐かしい平麺、皮の炙りも香ばしいラフテー 東京で進化を目指す沖縄そば<Tokyo沖縄めし>

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食欲そそる照り!! 程よい柔らかさと塩味のスーチカー 泡盛と相性は抜群<Tokyo沖縄めし>

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見て上等、味わって上等 ミミガーと空心菜ちゃんぷるー、脳内のおいしさ中枢を刺激<Tokyo沖縄めし>

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これはもう、泡盛が止まらないよ レバーペーストのような食感「チムスライス」 <Tokyo沖縄めし>

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骨まで愛して「わぎり」のわたし とろとろ極上の柔らかさ ちむどんどんする街、鶴見区第2弾 <Tokyo沖縄めし>

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「ドゥー汁」たっぷり ピリ辛テイストのナーベーラー、米との相性ばっちり!! <Tokyo沖縄めし>

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来たぜ鶴見だ、ちむどんどん! 三枚肉なのに5枚あり ノスタルジー感じる沖縄そば <Tokyo沖縄めし>

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ゴーヤーの上で鰹節がダンス! 東京生まれの店主が仰天した沖縄との“不思議な縁”とは<Tokyo沖縄めし>

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てびちプルプル、コラーゲンどーん! 行列ができる「八重山そば」の人気店 <Tokyo沖縄めし>

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身の弾力が何とも言えないグルクン唐揚げ 自由が丘で51年の沖縄料理店 <Tokyo沖縄めし>

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じっくり煮込んだ軟骨ソーキを炙った一品 箸で割くと、ほろほろと身がくずれる <Tokyo沖縄めし>

Tokyo沖縄めし ~ココロほっこり居酒屋めぐり~

皮はコリコリ、肉は淡泊 初心者でもいけるヒージャー(ヤギ)の刺し身<Tokyo沖縄めし>

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幻の山菜と言われるみやこぜんまいやオオタニワタリ…島野菜へのこだわり感じる天ぷら<Tokyo沖縄めし>

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沖縄に帰った気分になれるチキナーのチャンプルー シャキシャキ歯ごたえがたまらない <Tokyo沖縄めし>

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この照りを見よ! 沖縄伝統の味「ラフテー」 箸で簡単に切れるほどの柔らかさ <Tokyo沖縄めし>

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