ヤギ料理

県農林水産部は２８日、２０１８年の肉用牛や豚など６種類の家畜・家きん飼養状況の調査結果を発表した。…

人気のイラストレーターでエッセイストの吉田類さんを招いた「吉田類さんと乾杯！　講演会＆祝賀会ｉｎコ…

沖縄本島と久高島を結ぶフェリーが発着する安座真港近くにある「きんぬ玉食堂」。オーナーの金城兵栄（６…

やぎラーメンにやぎボロネーゼ―。多彩なヤギ料理を提供する「やぎとそば太陽」が沖縄県うるま市にある。…

ヤギが好きだ。そう言うと、沖縄ではもれなくヤギ汁が好きだと思われそうだが、その魅力は食すことだけに…

祖父母が５６年間守ってきた老舗の看板を、孫が受け継ぐ。代表の宮里祐太さんは３４歳と若いが、ヤギとの…

沖縄県名護市内で５６年間、営業してきた老舗のヤギ料理店が１月いっぱいで幕を閉じた。「ひんぷん山羊料…

【南城】市玉城糸数に４月にオープンした「糸数カプラファーム」の仲村嘉則代表（５６）は、県内でも最大…

【石垣】ヤギ文化の継承や新たなヤギ肉ブランドの確立に向けた「第１回石垣島山羊（やぎ）まつり」（主催…

田空（でんくう）の駅ハーソー公園（沖縄県本部町具志堅）で、ヤギをＰＲするゴールデンウイークイベント…

沖縄県八重瀬町は２７日、町具志頭の旧役場本庁舎跡に観光拠点施設「南の駅　やえせ」をオープンした。沖…

沖縄中城村南上原区（富島初子自治会長）の新年会が１月２８日、区の公民館であり、沖縄の伝統食ヒージャ…

沖縄のヤギ食文化を県内外に広めようと、沖縄市内の高校に通う生徒らでつくる「沖縄市高校生プロジェクト…

沖縄県警豊見城署は１０月２８日、那覇市内の路上を徘徊（はいかい）していたとして、体長約１メートルの…

あしとみ畜産（うるま市前原）（閉店しました）　沖縄タイムスの取材ドライバーがつづるグルメブログ「今…