ヤギ料理
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［読書］平川宗隆著「ヒージャー天国」 並々ならぬヤギ愛を感じる１冊 食べられない人にもおすすめ
2018年7月7日 20:34ヤギが好きだ。そう言うと、沖縄ではもれなくヤギ汁が好きだと思われそうだが、その魅力は食すことだけに…
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祖父母から継承した、山羊汁と老舗の看板 名護市城「ひんぷん山羊料理店2号店」
2018年2月24日 08:30祖父母が５６年間守ってきた老舗の看板を、孫が受け継ぐ。代表の宮里祐太さんは３４歳と若いが、ヤギとの…
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夢のパートナーはヤギ120頭 精肉にチーズ、ジェラートなど商品開発 沖縄最大級の施設オープン
2017年5月11日 08:14【南城】市玉城糸数に４月にオープンした「糸数カプラファーム」の仲村嘉則代表（５６）は、県内でも最大…
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ヤギを石垣島のメェ～産に 見て、触れて、食べて、八重山初の本格的イベント
2017年5月6日 06:45【石垣】ヤギ文化の継承や新たなヤギ肉ブランドの確立に向けた「第１回石垣島山羊（やぎ）まつり」（主催…
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好き嫌い多い? 独特の臭いのヤギ汁で新年会の参加者増 沖縄・中城村
2017年2月2日 16:00沖縄中城村南上原区（富島初子自治会長）の新年会が１月２８日、区の公民館であり、沖縄の伝統食ヒージャ…
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