公設市場物語

　第一牧志公設市場は７２年１０月から始まった現施設での営業を来年６月に終える。現施設解体後、建て替えられる新市場は２０２２年度の完成を予定する。公設市場の歴史や店舗、市場に行き交う人々などを紹介する。（随時掲載）

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［私の公設市場物語］（5）外間製菓所3代目・外間有里さん　雑多な雰囲気が那覇の良さ　若い人も魅力を再発見 2019年6月16日 07:03
牧志公設市場公設市場物語外間有里

市場本通り沿いで、沖縄の伝統的な菓子を販売する外間製菓所の３代目、外間有里さん（２７）＝那覇市安里…
女３代、新鮮な魚に自信　母から娘・孫　店継ぎ70年「ここがみんなの家」｜公設市場物語 2019年6月15日 11:37
公設市場物語牧志公設市場

［公設市場物語］魚久鮮魚　赤いグルクンに鮮やかな青色のイラブチャー、大きな伊勢エビ。第一牧志公設市…
［私の公設市場物語］（4）「市場の古本屋ウララ」店主・宇田智子さん　迷路のようなマチグヮー、売り手の顔が見える大切さ 2019年6月15日 09:24
牧志公設市場公設市場物語マチグヮー市場の古本屋ウララ

第一牧志公設市場の向かいにある「市場の古本屋　ウララ」の店主、宇田智子さん（３９）＝那覇市松尾＝は…
［私の公設市場物語］（3）映画監督・中江裕司さん　「下を向いたら駄目だよ」教えられた人のつながり 2019年6月13日 21:39
牧志公設市場公設市場物語中江裕司

那覇市牧志の桜坂劇場の社長を務める中江裕司さん（５８）＝南風原町。映画「ナビィの恋」をはじめ、沖縄…
［私の公設市場物語］（2）松本料理学院学院長　松本嘉代子さん　ユンタクする特別な空間　市場の魅力 2019年6月13日 05:00
公設市場物語牧志公設市場沖縄旅行観光

ことし開校５０年を迎える松本料理学院の学院長、松本嘉代子さん（８０）＝那覇市＝の県産食材に対するこ…
闇市、昆布３束で創業　「何で商売人の子に生まれたかね」　人情と食文化を次世代へ 2019年6月12日 11:25
公設市場物語牧志公設市場

［公設市場物語］山城こんぶ屋　沖縄の旧正月に欠かせないイリチー料理。那覇市の第一牧志公設市場にある…
［私の公設市場物語］（１）ボーダーインク　新城和博さん　暮らしの場ここに　地域・世代超え人が集う 2019年6月12日 05:00
公設市場物語牧志公設市場沖縄旅行観光

第一牧志公設市場は１６日に現施設での営業を終える。市場に関わる人たちに市場での思い出を振り返っても…
「観光客を狙え」危機が生んだ“名物”　沖縄を代表する人気スポットに 2019年6月11日 05:35
公設市場物語牧志公設市場沖縄旅行観光

［公設市場物語］歴史編（下）　火災焼失後、１９７２年に新たなスタートを切った第一牧志公設市場。日本…
「やられた！」運動会の日まさかの不審火　“県民の台所”を襲った苦難 2019年6月11日 05:34
公設市場物語牧志公設市場

［公設市場物語］歴史編（上）　現地建て替え工事に向けて、６月に現施設での営業を終える那覇市の第一牧…
［公設市場物語］（５）上原精肉店／豚の解体、技磨き30年／３階で熟練の包丁さばき／食材通し「市場を感じて」 2019年5月16日 13:01プレミアム
公設市場物語

関係者しか入ることができない第一牧志公設市場の３階には、かつてほとんどの精肉屋が使っていた豚の解体…
［公設市場物語］市場唯一の専門店「城間田芋店」／田芋の目利きへ精進／３代目　信用大切に商売 2018年12月31日 05:05プレミアム
公設市場物語牧志公設市場

「ターンム田楽」など沖縄の正月料理に欠かせない田芋。創業約７０年になる、第一牧志公設市場唯一の田芋…
［公設市場物語］かりまた手打そば屋／そば量り売り７０年／常連客が激励　仮設市場へ／建て替えで６月営業終了 2018年12月31日 05:00プレミアム
公設市場物語牧志公設市場

「県民の台所」として親しまれている那覇市の第一牧志公設市場が、現地建て替え工事に向けて来年６月１６…