牛肉

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南部市場で牛の初競り　最高額137万円「品質は上々」　取引総額2億9644万円 2019年1月18日 08:09プレミアム
畜産業牛肉

南部家畜市場（糸満市武富）で１７日、肉用牛の初競りがあった。最初に登場した子牛の去勢牛が最高価格１…
うるま市を肉用牛の拠点産地に　沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」 2018年7月11日 08:48プレミアム
畜産業牛肉うるま市

沖縄県は９日、うるま市を肉用牛（子牛）拠点産地に認定した。県庁で同日、農林水産部の島尻勝広部長が上…
ステーキ店が和牛生産　「88」沖縄・石垣に牧場　県内・香港12店へ出荷 2018年4月8日 05:00
ステーキステーキハウス88 畜産業牛肉和牛石垣市外食産業販売・飲食・サービス業

ステーキハウス８８を展開する沖縄テクノクリエイト（金城康次代表）は石垣市に農業生産法人「８８牧場」…
独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛　与那原町与那原「bistro洋食タロウ」 2018年4月7日 08:01
胃心地いいね胃心地いいね（南部）グルメ与那原町牛肉洋食

与那原交差点近くに店を構える「ｂｉｓｔｒｏ洋食タロウ」。沖縄県内外のレストランなど５００店以上食べ…
宮崎牛の輸出、沖縄経由で香港・シンガポールへ　その狙いは 2018年3月24日 06:00
物流・貿易牛肉宮崎県香港シンガポール那覇空港国際貨物ハブ WBFリゾート沖縄富裕層

沖縄県豊見城市の琉球温泉瀬長島ホテルなどを運営するＷＢＦリゾート沖縄（兼城賢成社長）と貿易業のえん…
地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足　浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」 2018年3月17日 08:00
グルメ胃心地いいね胃心地いいね（那覇・浦添）浦添市牛肉

県民になじみの深い、豚足を使った郷土料理「てびち」。実は、地球の反対側にあるてびちは牛足だった。浦…
国産牛肉の人気顕著　沖縄からの輸出額、2億円突破　前年比6倍超 2018年2月20日 12:20プレミアム
物流・貿易畜産業牛肉統計・調査沖縄地区税関

沖縄地区税関の発表によると、２０１７年に沖縄から海外に輸出した牛肉の輸出数量は前年比６・６倍の３７…
牛のひづめ整えると、枝肉や搾乳の量が増加　「削蹄」勉強会 2018年2月17日 13:17プレミアム
畜産業乳牛牛肉

牛のひづめを整える削蹄（さくてい）の勉強会が１５日、沖縄県糸満市武富の南部家畜市場であった。ひづめ…
沖縄で取引広がるNZ牧草牛　タイムス海外視察団、農場を訪問 2018年2月13日 08:15
畜産業牛肉ニュージーランド沖縄タイムスサンエー

【クライストチャーチで平島夏実】沖縄タイムス社による創刊７０周年記念の海外市場視察団（団長・豊平良…
肉用牛産出額200億円突破祝う　沖縄県畜産推進協が記念大会 2018年1月24日 08:25プレミアム
畜産業牛肉 JAおきなわ

沖縄県畜産振興対策推進協議会は２３日、那覇市のＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービューで、「肉…
沖縄県内の子牛取引、過去最高178億円　全国の供給減で高値傾向 2018年1月17日 08:58プレミアム
畜産業牛肉 JAおきなわ

ＪＡおきなわ畜産部によると、沖縄県内８家畜市場の子牛の取引実績（速報値）が前年比０・８％増の１７８…
沖縄の農業産出額、21年ぶり1千億円突破　2016年は1025億円　増えた要因は？ 2017年12月27日 05:00
農業畜産業サトウキビ・黒糖牛肉野菜花統計・調査沖縄総合事務局

沖縄総合事務局が２６日発表した２０１６年の沖縄県内農業産出額は前年比９・６％（９０億円）増の１０２…
沖縄ブランド牛肉「もとぶ牛」今月から台湾出荷　海外3地域目 2017年11月14日 17:39プレミアム
畜産業牛肉輸出物流台湾

もとぶ牧場（本部町、坂口泰司社長）と、ホテルや飲食店などを経営するＪＣＣ（糸満市、渕辺俊紀社長）は…
自慢の牛、だしも肉も味わい深く　石垣市伊原間「新垣食堂」 2017年7月29日 09:00
グルメ胃心地いいね胃心地いいね（宮古・八重山）石垣市沖縄そばカレー汁もの牛肉

目当ての「牛そば」が到着すると、思わずニヤけてしまった。ゴロッとした牛肉に、にんじん、大根、昆布、…
台湾で日本産牛肉の解禁に関心　JAおきなわは輸出増へ期待 2017年7月19日 14:14プレミアム
畜産業牛肉台湾松田良孝

【松田良孝台湾通信員】台湾政府が１７日に日本からの牛肉輸入を再開する方針を発表したことを受け、台湾…
伊江島牛、狙うは「五輪」出場　村一丸で手入れ万全　村役場「ここまでしたの初めて」 2017年6月25日 05:55
伊江島牛伊江村牛肉畜産業

沖縄県伊江村は、５年に一度開催され、和牛のオリンピックといわれる全国和牛能力共進会に伊江島牛の出品…
沖縄の子牛価格、5年ぶり前年割れ　下落基調に「現状が高すぎる」 2017年6月21日 14:22プレミアム
畜産業牛肉

沖縄県内の６月の子牛１頭当たりの平均取引価格が７０万２千円となり、前年の同月に比べ１・２％安、５年…
肉用牛とサトウキビがけん引、1千億円超も…残る課題　沖縄の2016年農業産出【深掘り】 2017年6月7日 14:31プレミアム
農業畜産業サトウキビ牛肉深掘り

２０１６年の沖縄県内農業産出額が２１年ぶりに１千億円を超える見通しとなった。台風が少ないなどの天候…
沖縄の農業産出額、21年ぶり1000億円超へ　サトウキビや肉用牛がけん引 2017年6月5日 07:54プレミアム
農業畜産業サトウキビ・黒糖牛肉

２０１６年の沖縄県内農業産出額が１千億円を超える見通しであることが４日までに、関係者への取材で分か…
うま味4倍、柔らかさ4割増　経産和牛が「超熟成牛」ブランドに 2017年3月30日 12:05プレミアム
グルメ畜産業和牛牛肉

沖縄エージングカンパニー（うるま市、玉城幸範社長）と県工業技術センター（うるま市、安里厚所長）は２…

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