牛肉
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![７月の子牛価格 沖縄7市場は平均2.4%増 2カ月連続で上昇]()
７月の子牛価格 沖縄7市場は平均2.4%増 2カ月連続で上昇 2020年7月24日 05:00有料７月に県内７カ所で８回開かれた子牛競り市場で取引された約２２００頭の平均価格（速報値）が、２３日ま…
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![「安福久」が父の母牛検査費 ＪＡおきなわ、2000万円を全額負担へ 血統不一致問題で「市場の信頼回復のため」]()
「安福久」が父の母牛検査費 ＪＡおきなわ、2000万円を全額負担へ 血統不一致問題で「市場の信頼回復のため」 2020年6月18日 16:00有料沖縄県の久米島町内で優良血統種雄牛「安福久」の血統を巡る不一致が相次いでいる問題で、ＪＡおきなわは…
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![沖縄県内の子牛価格 前月比１割安 新型コロナで需要減]()
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![うま味じゅわっ とろけるA4～A5肉の牛カツ、海渡る道の先に SNSで評判広がり外国客も来店]()
うま味じゅわっ とろけるA4～A5肉の牛カツ、海渡る道の先に SNSで評判広がり外国客も来店 2020年2月1日 10:00◆胃心地いいね「肉や食堂inへんざ」うるま市与那城平安座 海中道路で爽快なドライブを楽しんだ先、平…
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![ホリエモンが絶賛した「石垣島の美崎牛」 ミュージカル＋ディナーのフルコースに登場]()
ホリエモンが絶賛した「石垣島の美崎牛」 ミュージカル＋ディナーのフルコースに登場 2020年1月15日 08:00“ホリエモン”で知られる実業家の堀江貴文さん（４７）が主演兼プロデュースした昨年１２月のミュージカ…
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![いきなり！ステーキ大量閉店の裏で着々と牙を研ぐ「やっぱりステーキ」の不気味な存在]()
いきなり！ステーキ大量閉店の裏で着々と牙を研ぐ「やっぱりステーキ」の不気味な存在 2020年1月12日 08:00[鬼頭勇大，ITmedia] いきなり！ステーキが「急ブレーキ」している。11月に発表した2019…
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![「手塩にかけて育てた」JA石垣牛 台湾に初輸出 来年2月から]()
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![豚の丸焼き振る舞い「いいにく」いっぱい食べて 沖縄県産のお肉、語呂合わせでPR]()
豚の丸焼き振る舞い「いいにく」いっぱい食べて 沖縄県産のお肉、語呂合わせでPR 2019年11月3日 15:00県産食肉や牛乳、卵などの消費拡大に向け、県産食肉等消費拡大推進協議会（会長・普天間朝重ＪＡおきなわ…
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![沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる]()
沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる 2019年9月29日 05:00安倍晋三首相とトランプ大統領が２６日、米国産の牛、豚肉を環太平洋連携協定（ＴＰＰ）水準まで関税を引…
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![日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効]()
日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効 2019年9月26日 10:30有料【ニューヨーク共同＝高司翔一郎】安倍晋三首相とトランプ米大統領は２５日午後（日本時間２６日未明）米…
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![霜降り上々な子牛続々 沖縄の種牛「茂北福」 沖縄県畜産研究センターの遺伝子選抜で歴代最高値]()
霜降り上々な子牛続々 沖縄の種牛「茂北福」 沖縄県畜産研究センターの遺伝子選抜で歴代最高値 2019年8月16日 07:00種雄牛（種牛）の改良に取り組んでいる沖縄県畜産研究センターは１３日、遺伝子の塩基配列から肉質の良さ…
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![南部市場で牛の初競り 最高額137万円「品質は上々」 取引総額2億9644万円]()
南部市場で牛の初競り 最高額137万円「品質は上々」 取引総額2億9644万円 2019年1月18日 08:09有料南部家畜市場（糸満市武富）で１７日、肉用牛の初競りがあった。最初に登場した子牛の去勢牛が最高価格１…
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![うるま市を肉用牛の拠点産地に 沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」]()
うるま市を肉用牛の拠点産地に 沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」 2018年7月11日 08:48有料沖縄県は９日、うるま市を肉用牛（子牛）拠点産地に認定した。県庁で同日、農林水産部の島尻勝広部長が上…
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![ステーキ店が和牛生産 「88」沖縄・石垣に牧場 県内・香港12店へ出荷]()
ステーキ店が和牛生産 「88」沖縄・石垣に牧場 県内・香港12店へ出荷 2018年4月8日 05:00ステーキハウス８８を展開する沖縄テクノクリエイト（金城康次代表）は石垣市に農業生産法人「８８牧場」…
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![独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛 与那原町与那原「bistro洋食タロウ」]()
独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛 与那原町与那原「bistro洋食タロウ」 2018年4月7日 08:01与那原交差点近くに店を構える「ｂｉｓｔｒｏ洋食タロウ」。沖縄県内外のレストランなど５００店以上食べ…
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![宮崎牛の輸出、沖縄経由で香港・シンガポールへ その狙いは]()
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![地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足 浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」]()
地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足 浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」 2018年3月17日 08:00県民になじみの深い、豚足を使った郷土料理「てびち」。実は、地球の反対側にあるてびちは牛足だった。浦…
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![国産牛肉の人気顕著 沖縄からの輸出額、2億円突破 前年比6倍超]()
国産牛肉の人気顕著 沖縄からの輸出額、2億円突破 前年比6倍超 2018年2月20日 12:20有料沖縄地区税関の発表によると、２０１７年に沖縄から海外に輸出した牛肉の輸出数量は前年比６・６倍の３７…
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![牛のひづめ整えると、枝肉や搾乳の量が増加 「削蹄」勉強会]()
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![沖縄で取引広がるNZ牧草牛 タイムス海外視察団、農場を訪問]()
