牛肉
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7月の子牛価格 沖縄7市場は平均2.4%増 2カ月連続で上昇 2020年7月24日 05:00有料
7月に県内7カ所で8回開かれた子牛競り市場で取引された約2200頭の平均価格(速報値)が、23日ま…
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「安福久」が父の母牛検査費 JAおきなわ、2000万円を全額負担へ 血統不一致問題で「市場の信頼回復のため」 2020年6月18日 16:00有料
沖縄県の久米島町内で優良血統種雄牛「安福久」の血統を巡る不一致が相次いでいる問題で、JAおきなわは…
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うま味じゅわっ とろけるA4~A5肉の牛カツ、海渡る道の先に SNSで評判広がり外国客も来店 2020年2月1日 10:00
◆胃心地いいね「肉や食堂inへんざ」うるま市与那城平安座 海中道路で爽快なドライブを楽しんだ先、平…
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ホリエモンが絶賛した「石垣島の美崎牛」 ミュージカル+ディナーのフルコースに登場 2020年1月15日 08:00
“ホリエモン”で知られる実業家の堀江貴文さん(47)が主演兼プロデュースした昨年12月のミュージカ…
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いきなり!ステーキ大量閉店の裏で着々と牙を研ぐ「やっぱりステーキ」の不気味な存在 2020年1月12日 08:00
[鬼頭勇大,ITmedia] いきなり!ステーキが「急ブレーキ」している。11月に発表した2019…
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豚の丸焼き振る舞い「いいにく」いっぱい食べて 沖縄県産のお肉、語呂合わせでPR 2019年11月3日 15:00
県産食肉や牛乳、卵などの消費拡大に向け、県産食肉等消費拡大推進協議会(会長・普天間朝重JAおきなわ…
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沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」? 畜産業者と飲食店側で反応割れる 2019年9月29日 05:00
安倍晋三首相とトランプ大統領が26日、米国産の牛、豚肉を環太平洋連携協定(TPP)水準まで関税を引…
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日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効 2019年9月26日 10:30有料
【ニューヨーク共同=高司翔一郎】安倍晋三首相とトランプ米大統領は25日午後(日本時間26日未明)米…
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霜降り上々な子牛続々 沖縄の種牛「茂北福」 沖縄県畜産研究センターの遺伝子選抜で歴代最高値 2019年8月16日 07:00
種雄牛(種牛)の改良に取り組んでいる沖縄県畜産研究センターは13日、遺伝子の塩基配列から肉質の良さ…
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南部市場で牛の初競り 最高額137万円「品質は上々」 取引総額2億9644万円 2019年1月18日 08:09有料
南部家畜市場(糸満市武富)で17日、肉用牛の初競りがあった。最初に登場した子牛の去勢牛が最高価格1…
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うるま市を肉用牛の拠点産地に 沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」 2018年7月11日 08:48有料
沖縄県は9日、うるま市を肉用牛(子牛)拠点産地に認定した。県庁で同日、農林水産部の島尻勝広部長が上…
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ステーキ店が和牛生産 「88」沖縄・石垣に牧場 県内・香港12店へ出荷 2018年4月8日 05:00
ステーキハウス88を展開する沖縄テクノクリエイト(金城康次代表)は石垣市に農業生産法人「88牧場」…
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独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛 与那原町与那原「bistro洋食タロウ」 2018年4月7日 08:01
与那原交差点近くに店を構える「bistro洋食タロウ」。沖縄県内外のレストランなど500店以上食べ…
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地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足 浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」 2018年3月17日 08:00
県民になじみの深い、豚足を使った郷土料理「てびち」。実は、地球の反対側にあるてびちは牛足だった。浦…
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国産牛肉の人気顕著 沖縄からの輸出額、2億円突破 前年比6倍超 2018年2月20日 12:20有料
沖縄地区税関の発表によると、2017年に沖縄から海外に輸出した牛肉の輸出数量は前年比6・6倍の37…