牛肉
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![豚の丸焼き振る舞い「いいにく」いっぱい食べて 沖縄県産のお肉、語呂合わせでPR]()
豚の丸焼き振る舞い「いいにく」いっぱい食べて 沖縄県産のお肉、語呂合わせでPR 2019年11月3日 15:00県産食肉や牛乳、卵などの消費拡大に向け、県産食肉等消費拡大推進協議会（会長・普天間朝重ＪＡおきなわ…
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![沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる]()
沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる 2019年9月29日 05:00安倍晋三首相とトランプ大統領が２６日、米国産の牛、豚肉を環太平洋連携協定（ＴＰＰ）水準まで関税を引…
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![日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効]()
日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効 2019年9月26日 10:30プレミアム【ニューヨーク共同＝高司翔一郎】安倍晋三首相とトランプ米大統領は２５日午後（日本時間２６日未明）米…
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![霜降り上々な子牛続々 沖縄の種牛「茂北福」 沖縄県畜産研究センターの遺伝子選抜で歴代最高値]()
霜降り上々な子牛続々 沖縄の種牛「茂北福」 沖縄県畜産研究センターの遺伝子選抜で歴代最高値 2019年8月16日 07:00種雄牛（種牛）の改良に取り組んでいる沖縄県畜産研究センターは１３日、遺伝子の塩基配列から肉質の良さ…
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![南部市場で牛の初競り 最高額137万円「品質は上々」 取引総額2億9644万円]()
南部市場で牛の初競り 最高額137万円「品質は上々」 取引総額2億9644万円 2019年1月18日 08:09プレミアム南部家畜市場（糸満市武富）で１７日、肉用牛の初競りがあった。最初に登場した子牛の去勢牛が最高価格１…
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![うるま市を肉用牛の拠点産地に 沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」]()
うるま市を肉用牛の拠点産地に 沖縄県内8件目「畜産活性化に期待」 2018年7月11日 08:48プレミアム沖縄県は９日、うるま市を肉用牛（子牛）拠点産地に認定した。県庁で同日、農林水産部の島尻勝広部長が上…
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![ステーキ店が和牛生産 「88」沖縄・石垣に牧場 県内・香港12店へ出荷]()
ステーキ店が和牛生産 「88」沖縄・石垣に牧場 県内・香港12店へ出荷 2018年4月8日 05:00ステーキハウス８８を展開する沖縄テクノクリエイト（金城康次代表）は石垣市に農業生産法人「８８牧場」…
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![独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛 与那原町与那原「bistro洋食タロウ」]()
独学の洋食、こだわりシチューは県産和牛 与那原町与那原「bistro洋食タロウ」 2018年4月7日 08:01与那原交差点近くに店を構える「ｂｉｓｔｒｏ洋食タロウ」。沖縄県内外のレストランなど５００店以上食べ…
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![宮崎牛の輸出、沖縄経由で香港・シンガポールへ その狙いは]()
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![地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足 浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」]()
地球の反対側の「てびち」は、トロトロ牛足 浦添市伊祖「ブラジル家庭料理LiLi」 2018年3月17日 08:00県民になじみの深い、豚足を使った郷土料理「てびち」。実は、地球の反対側にあるてびちは牛足だった。浦…
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![国産牛肉の人気顕著 沖縄からの輸出額、2億円突破 前年比6倍超]()
国産牛肉の人気顕著 沖縄からの輸出額、2億円突破 前年比6倍超 2018年2月20日 12:20プレミアム沖縄地区税関の発表によると、２０１７年に沖縄から海外に輸出した牛肉の輸出数量は前年比６・６倍の３７…
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![牛のひづめ整えると、枝肉や搾乳の量が増加 「削蹄」勉強会]()
牛のひづめ整えると、枝肉や搾乳の量が増加 「削蹄」勉強会 2018年2月17日 13:17プレミアム牛のひづめを整える削蹄（さくてい）の勉強会が１５日、沖縄県糸満市武富の南部家畜市場であった。ひづめ…
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![沖縄で取引広がるNZ牧草牛 タイムス海外視察団、農場を訪問]()
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![肉用牛産出額200億円突破祝う 沖縄県畜産推進協が記念大会]()
肉用牛産出額200億円突破祝う 沖縄県畜産推進協が記念大会 2018年1月24日 08:25プレミアム沖縄県畜産振興対策推進協議会は２３日、那覇市のＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービューで、「肉…
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![沖縄県内の子牛取引、過去最高178億円 全国の供給減で高値傾向]()
沖縄県内の子牛取引、過去最高178億円 全国の供給減で高値傾向 2018年1月17日 08:58プレミアムＪＡおきなわ畜産部によると、沖縄県内８家畜市場の子牛の取引実績（速報値）が前年比０・８％増の１７８…
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![沖縄の農業産出額、21年ぶり1千億円突破 2016年は1025億円 増えた要因は？]()
沖縄の農業産出額、21年ぶり1千億円突破 2016年は1025億円 増えた要因は？ 2017年12月27日 05:00沖縄総合事務局が２６日発表した２０１６年の沖縄県内農業産出額は前年比９・６％（９０億円）増の１０２…
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![沖縄ブランド牛肉「もとぶ牛」今月から台湾出荷 海外3地域目]()
沖縄ブランド牛肉「もとぶ牛」今月から台湾出荷 海外3地域目 2017年11月14日 17:39プレミアムもとぶ牧場（本部町、坂口泰司社長）と、ホテルや飲食店などを経営するＪＣＣ（糸満市、渕辺俊紀社長）は…
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![自慢の牛、だしも肉も味わい深く 石垣市伊原間「新垣食堂」]()
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![台湾で日本産牛肉の解禁に関心 JAおきなわは輸出増へ期待]()
台湾で日本産牛肉の解禁に関心 JAおきなわは輸出増へ期待 2017年7月19日 14:14プレミアム【松田良孝台湾通信員】台湾政府が１７日に日本からの牛肉輸入を再開する方針を発表したことを受け、台湾…
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![伊江島牛、狙うは「五輪」出場 村一丸で手入れ万全 村役場「ここまでしたの初めて」]()
伊江島牛、狙うは「五輪」出場 村一丸で手入れ万全 村役場「ここまでしたの初めて」 2017年6月25日 05:55沖縄県伊江村は、５年に一度開催され、和牛のオリンピックといわれる全国和牛能力共進会に伊江島牛の出品…
