牧志公設市場
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［公設市場物語］（４）山城こんぶ屋／闇市 昆布３束で創業／イリチーの材料量り売り／人情と食文化 次世代へ
2019年2月5日 05:00プレミアム沖縄の旧正月に欠かせないイリチー料理。那覇市の第一牧志公設市場にある「山城こんぶ屋」は創業から約７…
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［公設市場物語］（３）歴史編（下）観光客呼び込みに力／食材買い２階で調理 人気／再出発に期待と不安も
2019年1月4日 05:00プレミアム火災焼失後、１９７２年に新たなスタートを切った第一牧志公設市場。日本復帰後は県外資本の参入や観光客…
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［公設市場物語］（２）歴史編（上）浸水や火災 乗り越え／「県民の台所」姿変え今に
2019年1月3日 05:00プレミアム現地建て替え工事に向けて、６月に現施設での営業を終える那覇市の第一牧志公設市場。１９５０年に牧志公…
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［公設市場物語］（１）市場唯一の専門店「城間田芋店」／田芋の目利きへ精進／３代目 信用大切に商売
2018年12月31日 05:05プレミアム「ターンム田楽」など沖縄の正月料理に欠かせない田芋。創業約７０年になる、第一牧志公設市場唯一の田芋…
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［公設市場物語］（１）かりまた手打そば屋／そば量り売り７０年／常連客が激励 仮設市場へ／建て替えで６月営業終了
2018年12月31日 05:00プレミアム「県民の台所」として親しまれている那覇市の第一牧志公設市場が、現地建て替え工事に向けて来年６月１６…
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一時さよなら「牧志公設市場」来年6月16日終了 那覇の名所、仮設は7月オープン
2018年11月29日 08:20那覇市は２８日までに、老朽化に伴い現地建て替えする市第一牧志公設市場を来年６月１６日に営業終了する…
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［読書］宇田智子著「市場のことば、本の声」 スモール・トークの魅力
2018年9月9日 06:00那覇へ行くと必ず牧志の市場をのぞく。公設市場の八百屋さんが並ぶあたりにある小さなコーヒー屋さんでコ…
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公設市場のチムグクル にじみ出る原点の生活【てい子トゥーシーのユンタクハンタク54】
2018年8月20日 15:07「沖縄に行ったら訪れる所が決まっているんだから。県庁、学校、空手道場」。県人会の会員が私のことをか…
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牧志公設市場アーケード 那覇市が撤去費用負担を提案 補償費2500万円
2018年7月17日 08:26那覇市の第一牧志公設市場の再整備に伴う市場施設３面に架かるアーケードの対応に関する第２回説明会が１…
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ソーキに三枚肉､中身もね 正月準備で大にぎわい 那覇の牧志公設市場
2017年12月30日 18:25年の瀬を迎えた３０日、沖縄県内各地の市場や商店では正月用の食材を求める買い物客でにぎわった。 那覇…
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1階に精肉や鮮魚､2階は飲食店、18年度着工･･･那覇市、仮設市場の説明会
2017年9月18日 09:55那覇市は１４日、老朽化のため建て替える第一牧志公設市場の再整備事業の説明会を開いた。再整備に伴い、…
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那覇の“台所”公設市場の改築に「計画の承認は聞いていない」 関係者ら市を批判
2017年3月27日 07:50【那覇】市は２２日、市のなは商人塾で老朽化のため建て替える第一牧志公設市場の再整備基本計画の説明会…
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食文化の継承拠点、まちの魅力発信…市場の役割と将来は？ 那覇で「公設市場サミット」
2017年2月20日 11:11「公設市場サミット～市場の１０年後を考える」（主催・マチグヮー楽会）が１９日、那覇市松尾の第一牧志…
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那覇の“台所”公設市場が生まれ変わる!? 19年度解体→22年度新オープン、市が方針示す
2017年2月16日 16:45那覇市は１５日、老朽化のため建て替える第一牧志公設市場の再整備について、現在地に３階建ての新市場を…
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