胃心地いいね
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ほっとする家庭料理を、昭和ノスタルジーとともに 那覇市樋川「あめいろ食堂」
2019年3月16日 08:00那覇市樋川にある築５５年の古民家を利用した「あめいろ食堂」。２階建ての１階は足踏みミシンを改良した…
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野菜は店先の庭からも 旬の素材で創作和食 今帰仁村平敷「島の味 うめ吉亭」
2019年3月10日 07:30からっと揚がった天ぷらの衣はサクサク。定番のエビやナス、カボチャに加え、ヨモギやオオタニワタリ、珍…
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秘訣は濃厚なだし 病院営業時代から人気のそば 石垣市登野城「オアシス」
2019年3月2日 08:00こりゃ納得。あっさりながら深みのある味わいに思わず、うなずいてしまった。野菜のうま味が生きた「野菜…
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カフェ風の店内でオシャレにうどんが「楽しめる」 浦添市港川「琉球うどん＆甘味『Hana casa』」
2019年2月23日 15:50つるっとした喉ごしの細い麺に、丁寧に取った鶏肉のスープと煮干しを利かせただしをブレンドした深い味わ…
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フレンチ×中華「ヌーベルシノワ」、洗練された味 南風原町津嘉山「獅子の茶楼（しーさーのちゃろう）」
2019年2月16日 07:57フレンチの要素を取り入れた新しい中華料理「ヌーベルシノワ」に出合える店だ。新感覚の本格中華をリーズ…
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「自分が死ぬ時に食べたい」沖縄そばを追求する夫婦の味 読谷村喜名「まいにち食堂」
2019年2月11日 06:50基本を大切にした古くて新しい、一本の筋が通ったかつおだしの沖縄そば。だしを取る昆布の切り方一つにも…
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替え玉できる沖縄そば！ 丸麺と平麺を楽しもう 金武町金武「並松（なんまつ）そば」
2019年2月2日 07:30豚とかつお節、昆布でとったあっさりしただし。味の染みたソーキや三枚肉は別皿で出てくる。シンプルな見…
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こだわりのみそ、人気のトマト… まちに根付いた自慢の一杯 宜野湾市新城「我2桜ラーメン」
2019年1月26日 08:00大阪の「とりゐ味噌」から仕入れる３種類のみそをブレンドするみそベースのラーメンは舌をうならせる。沖…
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どこか懐かしい本格中華 うるま市安慶名「ちゃいな食堂 らく」は、突然の感謝祭も楽しみ
2019年1月19日 08:00店名のように「楽」しんでほしいというオーナー吉田幸一さん（４６）の思いが詰まった店の雰囲気は明るい…
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沖縄そばのカテゴリー？ 「バジルそば」を岩盤浴場のカフェで 八重瀬町仲座「石の湯 伊の前『茶茶るいゆう』」
2019年1月13日 07:00沖縄県八重瀬町仲座には県内の岩盤浴場の先駆けといわれる「石の湯 伊の前」がある。地元で屋号「伊の前…
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鮮度抜群ヤギ料理と、県産素材のヘルシーメニュー 南城市知念安座真「きんぬ玉食堂」
2018年12月23日 07:30沖縄本島と久高島を結ぶフェリーが発着する安座真港近くにある「きんぬ玉食堂」。オーナーの金城兵栄（６…
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やんばるの“奥”にある食堂は、地元に優しい低価格 国頭村奥「軽食タチントー」
2018年12月16日 07:30那覇市から北に約１２０キロ、車で約２時間半の距離を走ると見えてくるのは、国頭村の奥集落。人口約１７…
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水着やウエットスーツ姿でもOK！ 海近くの沖縄そば店、北谷町宮城「浜屋そば」のオススメは？
2018年12月9日 19:30国道５８号を北上し北谷町砂辺付近を左折、宮城海岸方面へ進むと１９８２年創業の「浜屋そば」がある。落…
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コザの懐かしい味、タコライスで再現 宮古島市平良下里「フード＆ドリンク「ラディックス」」
2018年12月1日 07:30泡盛のかすかな風味に、ピリリとした島トウガラシの効いたトマトソースが味を引き締める。店一押しのタコ…
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アジアの料理を、日本人好みの味に 名護市大南「アジア食堂みのり屋」
2018年11月25日 07:30昼の定番メニュー、タイのチキンライス「カオマンガイ」（サラダ、スープ付き８００円）は、ゆでた鶏もも…
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パスタもカレーも「全部お勧め」 ホテルシェフの経験が生む絶品 那覇市金城「こぱん」
2018年11月3日 08:00那覇市金城にある「こぱん」。県内の老舗ホテルのフレンチレストランで３１年働き、料理長も務めた渡真利…
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阪神ファンが「矢野ソフト」と呼んだ、毎朝仕込む無添加の甘さ 宜野座村惣慶「Cream Cream」
2018年10月28日 08:00長男が生まれた翌２００４年、夫婦で始めた移動パーラーが始まり。道の駅ぎのざ内を経て昨年、自前の店舗…
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客の一言に「見とけよ」と修行 自慢のだしとそばに舌も喜ぶ 石垣市大川「めし屋 つるかめ」
2018年10月25日 09:30看板メニューは大（７５０円）、中（６５０円）、小（４００円）選べる「八重山そば」。鶏がらと豚骨をじ…
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幸せの黄色いオムタコ ふわふわ卵と「秘密のプリン」 浦添市港川「CORDE（コルデ）」
2018年10月6日 19:38港川中学校の向かいを少し歩くとカラフルな看板が目に入る。タコライスのお店「ＣＯＲＤＥ（コルデ）」は…
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