豚肉
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![沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる]()
沖縄料理の定番・豚肉「牛肉にシェア奪われる」？ 畜産業者と飲食店側で反応割れる 2019年9月29日 05:00安倍晋三首相とトランプ大統領が２６日、米国産の牛、豚肉を環太平洋連携協定（ＴＰＰ）水準まで関税を引…
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![日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効]()
日米貿易協定が最終合意 アメリカ産の牛豚関税が大幅引き下げ 両首脳が署名、年内にも発効 2019年9月26日 10:30プレミアム【ニューヨーク共同＝高司翔一郎】安倍晋三首相とトランプ米大統領は２５日午後（日本時間２６日未明）米…
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![交配してもおいしかった アグーブランド豚肉、科学的に証明 県畜産研究センター]()
交配してもおいしかった アグーブランド豚肉、科学的に証明 県畜産研究センター 2018年10月12日 05:00沖縄県畜産研究センターは１０日、沖縄アグー豚を基に生産されるアグーブランド豚肉が、一般の豚肉に比べ…
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![＜16＞琉球料理の神髄 他国に学び 巧みに改良]()
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![ブランド豚「アグー」増産へ、遺伝子バンク 精子を希望農家に配布]()
ブランド豚「アグー」増産へ、遺伝子バンク 精子を希望農家に配布 2017年12月23日 07:07沖縄県は、沖縄在来の「沖縄アグー豚」の精子や卵子などを凍結保存する「ジーンバンク」の運用を本格化さ…
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![沖縄郷土料理・チーイリチャー復活へ 豚の血液、名護で出荷再開]()
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![［大弦小弦］沖縄の料理で１番のごちそうは中味汁だ…]()
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![カボチャスープやハブ革財布など25種類 「もっと知って」ふるさと納税の返礼品を始めた沖縄の町]()
カボチャスープやハブ革財布など25種類 「もっと知って」ふるさと納税の返礼品を始めた沖縄の町 2017年6月9日 06:09沖縄南風原町は５日、「ふるさと納税」返礼品事業を始めた。津嘉山完熟かぼちゃのスープやスターフルーツ…
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![沖縄でヨーロッパの「シャルキュトリー文化を」 ソーセージ専門店開いた職人・嶺井大地さん]()
沖縄でヨーロッパの「シャルキュトリー文化を」 ソーセージ専門店開いた職人・嶺井大地さん 2017年5月24日 07:20ソーセージ職人の嶺井大地さん（３３）＝北中城村＝が４月に沖縄市中央のゲート通り沿いに、県内では珍し…
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![沖縄の郷土料理・チーイリチャーがピンチ 血の出荷が停止された理由とは]()
沖縄の郷土料理・チーイリチャーがピンチ 血の出荷が停止された理由とは 2017年5月14日 07:07【北部】郷土料理チーイリチャー（豚の血の炒め煮、チーイリチー）が本島で一時的に食べられなくなってい…
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![沖縄おつまみ缶、洋風ソースで3種類 わしたショップなどで販売]()
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![肉質は向上、コストも半減 沖縄初の試みが“豚々拍子”の飼料とは？]()
肉質は向上、コストも半減 沖縄初の試みが“豚々拍子”の飼料とは？ 2017年3月11日 07:48琉球大学と金城ミート（今帰仁村）、リバネス（東京）はこのほど、通常は捨てられることが多い泡盛の蒸留…
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![もろみ豚のうま味凝縮 石垣市新川「島のとんかつ屋 川満精肉店」]()
もろみ豚のうま味凝縮 石垣市新川「島のとんかつ屋 川満精肉店」 2015年11月14日 10:40独自の飼料と品質管理でブランド豚を肥育する「川満養豚」が直営するトンカツ専門店。昨年７月に精肉店と…
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![おつまみに「しま豚ジャーキー」いかが？ オキハムがオリオンビールとコラボ]()
おつまみに「しま豚ジャーキー」いかが？ オキハムがオリオンビールとコラボ 2015年10月1日 10:09沖縄ハム総合食品（オキハム・読谷村、長濱徳勝社長）は、オリオンビール（浦添市、嘉手苅義男社長）のビ…
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![沖縄の豚の塩漬け「すーちかー」 マイルドな味に変身]()
