豚肉
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交配してもおいしかった アグーブランド豚肉、科学的に証明 県畜産研究センター
2018年10月12日 05:00沖縄県畜産研究センターは１０日、沖縄アグー豚を基に生産されるアグーブランド豚肉が、一般の豚肉に比べ…
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肉質は向上、コストも半減 沖縄初の試みが“豚々拍子”の飼料とは？
2017年3月11日 07:48琉球大学と金城ミート（今帰仁村）、リバネス（東京）はこのほど、通常は捨てられることが多い泡盛の蒸留…
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もろみ豚のうま味凝縮 石垣市新川「島のとんかつ屋 川満精肉店」
2015年11月14日 10:40独自の飼料と品質管理でブランド豚を肥育する「川満養豚」が直営するトンカツ専門店。昨年７月に精肉店と…
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おつまみに「しま豚ジャーキー」いかが？ オキハムがオリオンビールとコラボ
2015年10月1日 10:09沖縄ハム総合食品（オキハム・読谷村、長濱徳勝社長）は、オリオンビール（浦添市、嘉手苅義男社長）のビ…
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食の多様性で観光立県 県内の取り組みをご紹介！
国際観光都市を目指す沖縄。食の多様性への対応が求められています。その最前線を取材！
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2019年度 沖縄県の教職員人事
3月16日に発表された教職員の人事異動情報を1カ月限定で掲載します。
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琉球リハビリテーション学院は中高年の学生も多く受け入れ、国家資格の取得を推進しています。
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今日もがっつり！運転手メシ
沖縄タイムスの運転手がつづるグルメブログ。「安い」「おいしい」「腹いっぱい」の食堂や総菜屋さんを紹介します。
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マンガ家大城さとしが行く！沖縄のじょ～と～企業探訪
おばあタイムスでおなじみのマンガ家・大城さとしさんが長編マンガで沖縄の企業を紹介するシリーズ企画です。
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命ぐすい 耳ぐすい
沖縄県医師会の各分野の医師による医療・健康に関するコラム
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